Er det vanskelig å unngå sukker, melk, gluten og egg? Jeg tenkte det var greit å dele en liten liste over hva jeg spiser for å opprettholde et så strengt kosthold som jeg har nå. Jeg får en del spørsmål om hva jeg spiser, da det virker så begrenset. Jeg forstår at det kan virke vanskelig, men sannheten er at så lenge man ser positivt på det og bruker fantasien litt for å finne erstatninger, er det ikke så vanskelig som man skulle tro. Først og fremst vil jeg si at det beste du kan gjøre er å bestemme deg for at de matvarene du vil unngå, er helt forbudt.…
-
-
Oppdatering. 4 uker med nytt kosthold.
Hva gjør et kosthold uten melk, gluten, sukker og egg med kroppen? Vil jeg merke bedring på min autoimmune sykdom i tillegg til andre helsefordeler? For 4 uker siden valgte jeg å endre kostholdet mitt etter anbefaling fra indremedisiner og legespesialist Erik Hexeberg i forbindelse med min autoimmune sykdom, ulcerøs kolitt. Jeg tok også blod og urinprøver som jeg venter svar på. Men etter å ha endret kostholdet vesentlig, har resultatet vært tydelig merkbart. Og det før prøveresultatene. Jeg har som tidligere nevnt kuttet ut melk, gluten, egg og sukker. Sukker: Jeg får nok i meg sukker i små mengder. Det er nesten umulig å unngå, da det er i…
