• oppskrift

    Tortilla pizza som er enkel og kjapp å lage

    Hin dagen kom Christian (mannen) hjem med pizza som svigers hadde laget til han og ungene. Da måtte jeg hive meg rundt og lage en pizza som jeg også kan spise av det vi hadde av ingredienser i hus. Resultatet ble overraskende bra, og hadde jeg ikke laget den selv hadde jeg ikke trodd at den ikke var av den sunnere typen. Den er selvfølgelig uten gluten og ost. Oppskrift: 3 glutenfrie tortilla lefser (jeg bruker disse) 1/3 pakke kjøttdelig/karbonadedeig 1 sjarlottløk (eller annen løk) 1/2 liten boks tomatpure (ca.70 g) litt vann et par skiver med pepperoni (jeg bruker Peppes sine) salt, pepper og oregano etter eget ønske. Slik…

  • oppskrift

    Glutenfri pizza uten ost

    I går testet jeg en ny type glutenfri pizzabunn og heldigvis ble det en suksess. Forrige lørdag brukte jeg glutenfrie tacolefser og det funker også greit, men nå ville jeg prøve meg på en ordentlig bunn. Jeg er ganske overrasket over hvor god pizza uten ost kan være. Var ganske spent på hvordan et kosthold uten ost og rømme skulle bli. Da det er noe jeg er veldig glad i Men så langt har jeg klart å nyte maten jeg har laget og har ikke savnet noe særlig det jeg ikke kan spise. Men over til oppskriften, her er den: 50 g glutenfrie havregryn (kvernes til mel med stavmikser el.lignende)…