• matintoleranse og kostholdsendring
    Helse,  Personlig

    Prøvesvar på blod og urinprøver

    Da var det endelig tid for å avsløre hva prøvene jeg tok for 2,5 måneder siden avslørte. De viste intoleranse mot gluten, melk, egg, hasselnøtt og honning faktisk. Jeg såg ikke honning komme, men da blir jeg nødt til å holde meg unna det også framover. Det ble påvist opioide peptider i urinen. Disse peptidene er melke proteinet kasein og gluten. Noe som tilsier at det ikke har blitt skikkelig brutt ned av tarmene og funnet veien ut i blodbanen. Dette kan resultere i flere utfordringer. For eksempel.. Peptider virker som morfin på sentralnervesystemet og kan føre til psykiske sykdommer som schizofreni, hyperaktivitet, autisme, anoreksi og alvorlige depresjoner. Og det…

  • work on you, for you, Kosthold og psyke, kostholds endring
    Helse,  Personlig

    Når mat kontrollerer deg

    Hvilken rolle har mat? Hvordan ble min psykiske helse påvirket av det jeg spiste og motsatt? Jeg har gjort endringer og det har jeg lyst å dele med deg. Det året jeg fylte 16, startet mitt dårlige forhold til mat. Jeg gikk fra å være en aktiv jente til å bli den som alltid satt på i bilen til venner eller kjærester, og vi var støtt og stadig innom bensinstasjoner for å spise ferdigpizza, snop eller annen junk. Jeg ble en lat ungdom. Da jeg bare var 19 år, ble jeg mor for første gang. Og selv om jeg ikke gikk veldig mye opp i vekt, fikk jeg klar beskjed…

  • Personlig

    5 dager med nytt kosthold og litt om min autoimmune sykdom

    Er mat medisin? Kan jeg spise meg frisk fra en autoimmun sykdom? Eller kan jeg i alle fall spise meg til en bedre helse og lettere hverdag? Da jeg ble syk for 2 år siden fikk jeg beskjed av legen min, du kan spise som normalt. Ingen mat kan forverre eller forbedre sykdommen din, men det kan kanskje påvirke symptomene noe. Jeg stolte på det og valgte å og spise normal kost sammen med å ta medisinene jeg hadde fått resept på. I ett år fungerte det greit, men etter hvert ble jeg mye dårligere og måtte endre medisiner. Nå har jeg i nesten ett år brukt fem forskjellige medisiner…