Er det vanskelig å unngå sukker, melk, gluten og egg? Jeg tenkte det var greit å dele en liten liste over hva jeg spiser for å opprettholde et så strengt kosthold som jeg har nå. Jeg får en del spørsmål om hva jeg spiser, da det virker så begrenset. Jeg forstår at det kan virke vanskelig, men sannheten er at så lenge man ser positivt på det og bruker fantasien litt for å finne erstatninger, er det ikke så vanskelig som man skulle tro. Først og fremst vil jeg si at det beste du kan gjøre er å bestemme deg for at de matvarene du vil unngå, er helt forbudt.…
-
-
Oppdatering. 4 uker med nytt kosthold.
Hva gjør et kosthold uten melk, gluten, sukker og egg med kroppen? Vil jeg merke bedring på min autoimmune sykdom i tillegg til andre helsefordeler? For 4 uker siden valgte jeg å endre kostholdet mitt etter anbefaling fra indremedisiner og legespesialist Erik Hexeberg i forbindelse med min autoimmune sykdom, ulcerøs kolitt. Jeg tok også blod og urinprøver som jeg venter svar på. Men etter å ha endret kostholdet vesentlig, har resultatet vært tydelig merkbart. Og det før prøveresultatene. Jeg har som tidligere nevnt kuttet ut melk, gluten, egg og sukker. Sukker: Jeg får nok i meg sukker i små mengder. Det er nesten umulig å unngå, da det er i…
-
5 dager med nytt kosthold og litt om min autoimmune sykdom
Er mat medisin? Kan jeg spise meg frisk fra en autoimmun sykdom? Eller kan jeg i alle fall spise meg til en bedre helse og lettere hverdag? Da jeg ble syk for 2 år siden fikk jeg beskjed av legen min, du kan spise som normalt. Ingen mat kan forverre eller forbedre sykdommen din, men det kan kanskje påvirke symptomene noe. Jeg stolte på det og valgte å og spise normal kost sammen med å ta medisinene jeg hadde fått resept på. I ett år fungerte det greit, men etter hvert ble jeg mye dårligere og måtte endre medisiner. Nå har jeg i nesten ett år brukt fem forskjellige medisiner…
-
En liten introduksjon
Jeg heter Christina, er gift og har 3 barn. Her inne ønsker jeg å dele min kamp for å ta tilbake livet i en fungerende kropp og bedre hverdag. Siden jeg fikk diagnosen Ulcerøs kolitt i Mars 2018 har jeg blitt gradvis dårligere uten hell med medisiner og oppfølging fra helsevesenet. Derfor har jeg valgt å ta kontakt med spesialist i indremedisin Erik Hexeberg i håp om at å endre kostholdet mitt kan gi meg en bedre helse. Kan maten vi spiser virkelig ha så mye å si? Jeg har også tatt en del blodprøver for å se om jeg kan ha spist mat som jeg har reagert på. Jeg…
